Упаковка кофейных зерен: Полное руководство по часто задаваемым вопросам на 2024 год

1.Что такое упаковка кофейных зерен?

2.Как разрабатывается упаковка для кофейных зерен?

Заманчивые кофейные зерна были обнаружены в 850 году н.э. в Эфиопии. Вскоре мир погрузился во вкус этого ароматного напитка, преимущественно благодаря его упаковке, которая сохраняет свежесть кофейных зерен.

Некоторые значимые исторические моменты в упаковке кофейных зерен:

Начало упаковки кофейных зерен

В 1720 году французы разработали способ упаковки молотого кофе в сумки, изготовленные из смазанной кожи, покрытой снаружи пчелиным воском. В 1790 году обжаренный кофе упаковывался и продавался в узкогорлых горшках по всей Америке.

Брайан Донкин и Джон Холл представили первую консервную упаковку для кофейных зерен в 1812 году.

Изобретение машины для упаковки кофейных зерен

Первые машины для упаковки и герметизации кофейных зерен были изобретены Генри Смайзером в США. Компания New England Automatic Weighing Machine Company производила весовые и картонные упаковочные машины для кофейных зерен в Бостоне.

Свежесть на первом месте

Вакуумная упаковка для сохранения свежести кофейных зерен была изобретена в 1900 году Р. В. Хиллом. Революция началась в 1960 году с введения клапана для выгазирования при упаковке кофейных зерен.

Эволюция одноразовых капсул

3.Каковы цели использования упаковки кофейных зерен?

Существует несколько причин, по которым кофейные зерна упаковываются. Они включают в себя:

Превосходная защита

Упаковочные материалы служат хорошим защитным слоем от окислительных условий, содержания влаги и ультрафиолетовых лучей. Кислород является заклятым врагом свежих кофейных зерен, а их жиры склонны к прогоранию при окислительных условиях.

Предотвращение испарения

Зеленые кофейные зерна превращаются в коричневые благодаря химической реакции. Эти коричневые зерна полны вкуса и аромата, однако химические соединения в них нестабильны и могут испаряться на открытом воздухе. Упаковка кофейных зерен позволяет избежать этого испарения.

Продвижение бренда

Узнаваемость бренда и его продвижение являются важными характеристиками упаковки. Добавление информации о ценностях и успехах на упаковку позволяет владельцам бренда сделать свою продукцию узнаваемой, тем самым повышая вероятность ее приобретения.

Легкая транспортировка

Большое количество кофейных зерен упаковывается в различные контейнеры для легкой транспортировки и отправки в отдаленные районы мира.

Защита от механических повреждений

Один из ключевых преимуществ упаковки - это защита. Упаковка необходима для предотвращения порчи кофейных зерен насекомыми, микробами и другими вредителями, а также от их механического повреждения.

4. Какие существуют различные форматы упаковки кофейных зерен?

На рынке существует множество форматов упаковки для кофейных зерен, каждый из которых имеет свой собственный разнообразный дизайн и преимущества. Ниже обсуждаются некоторые основные виды формата упаковки:

Мешок с боковыми складками	Это популярные стили упаковки для кофейных зерен в 1990-х и 2000-х годах. Эти мешковидные стили имеют умеренную цену, но их узкое отверстие затрудняет упаковку кофейных зерен.
Дойпак или стоячая сумка	У него круглое основание, но сверху прямоугольное. Он стоит вертикально на розничных полках, что увеличивает видимость продукта. Удобная молния с возможностью повторного закрытия и замки делают его самым предпочтительным выбором для упаковки кофейных зерен.
Боковая складка пакета	Он складывается или сворачивается вверху для повторного запечатывания. Для удержания его складок используются ярлыки и завязки. Они регулярно применяются для упаковки больших объемов кофейных зерен для розничной продажи. Однако они не стоят вертикально.
Коробочная сумка или плоская нижняя сумка	Этот мешочек имеет вид коробки из-за своего прямоугольного плоского основания. Он представлен в различных размерах и дизайнах с несколькими вариантами повторного запечатывания. Эта сумка отлично подходит для демонстрационных целей.
Квадратный пакет с герметичным замком	Он похож на плоские мешочки внешне, но в отличие от них, четырехшовный пакет имеет плоские края вместо округлых швов. Они дороже своих аналогов с плоским дном.
Жестяные банки	Жестяные банки довольно удобны, так как их легко закрыть снова, делая их герметичными для хранения кофейных зерен. Они прочные и крепкие, однако не позволяют выходу газа.

5.Какие тенденции в дизайне упаковки кофейных зерен?

Кофе - популярный напиток в Америке. 72% населения США предпочитает употреблять кофе дома, в уютной обстановке. Чтобы получить преимущество перед конкурентами, владельцы брендов используют модные дизайны для привлечения внимания потребителей.

Некоторые последние и актуальные тенденции дизайна для упаковки кофейных зерен:

Максималистический дизайн - новинка

В последние годы минималистичные дизайны были основным конкурентом в создании упаковки для кофейных зерен, но теперь на пике популярности максималистический дизайн. Потребители склоняются к ярким, смелым и живым дизайнам.

Стремительный и не перегруженный

Строгий дизайн с простыми оттенками белого, серебра и золота является выбором потребителей премиум-класса. Бронзовые узоры на белом фоне вызывают ощущение эксклюзивности у покупателей роскошных товаров.

Искусствоцентричная иллюстрация

Владельцы брендов используют яркие иллюстрации, выразительные цвета, слоистость и движущуюся графику, чтобы привлечь художественных любителей кофе. Визуальная упаковка с индивидуальным искусством - это отличный выбор для продвижения корпоративной идентичности.

Зеленая упаковка

Полностью перерабатываемая и разлагаемая упаковка стала трендом в наши дни. Клиенты считают эту упаковку этичной и ценят ее больше других форм упаковки.

6. Какие материалы используются в упаковке кофейных зерен?

Когда речь заходит о упаковке кофейных зерен, на рынке представлено широкое разнообразие материалов. Вы можете выбрать любой из них в зависимости от требований вашего продукта и вашего бюджета.

Некоторые примеры материалов для упаковки кофейных зерен:

PET-пластик

Он используется для изготовления мешочков для кофейных зерен благодаря своей механической прочности, стабильности, температурной устойчивости и аккуратного внешнего вида.

Алюминий

Этот металл регулярно используется для упаковки кофейных зерен благодаря его отличным барьерным свойствам против кислорода и влаги. Более того, он легко гнется в любую форму из-за своей хорошей пластичности и текучести.

Бумага

Используется для изготовления крафтовых сумок. Эти мешочки простые и создают домашнюю атмосферу рукоделия. Бумага стоит дешевле и легко покупается без большой нагрузки на кошелек. Однако, требуются дополнительные материалы, такие как наклейки или клеи для маркировки.

БОПП

Этот пленочный материал используется для достижения матовой отделки на упаковочных контейнерах. Он обладает высоким глянцевым эффектом, превосходной способностью к печати и экстремальной механической прочностью.

Полиэстер

Этот материал специально используется для упаковки кофейных зерен. Он может быть легко приведен в любой стиль и форму, и наиболее известен своей защитной функцией от УФ-лучей для кофейных зерен. Кроме того, он подходит для печати особых художественных работ.

Биоразлагаемые материалы

В настоящее время владельцы брендов переходят на использование биоразлагаемых пленок для упаковки кофейных зерен. Эти пленки обычно производятся из кукурузного крахмала и конопли. Такие упаковочные пленки нравятся клиентам, которые заботятся о окружающей среде, так как их можно легко перерабатывать. Однако, они имеют довольно высокую цену.

7. Какие есть способы максимизации брендинга упаковки кофейных зерен?

Создавая идеальное сочетание индивидуализированной упаковки с устойчивостью, вы можете воплотить дух инноваций с осознанным отношением к окружающей среде. Это подчеркнет ценности вашего бренда и повысит импульсивные покупки.

Отличительные стили упаковки

Выберите креативный стиль упаковки, например бумажные трубки, подносы и рукава, чтобы повысить привлекательность ваших кофейных зерен. Это надежный способ привлечь потенциальных покупателей.

Движущееся искусство

Кино и искусство повышают волнение и придают свежий взгляд. Упаковка акционных фильмов создает сенсорный опыт для покупателя, магнитизируя его к вашему продукту.

Мысли дальше простого пакета

Художественно оформленный контейнер имеет карманы для вставки, используется как удобный инструмент не только для привлечения клиентов, но и для их обучения. Кофейные карты включены в упаковку для информирования покупателя о разновидности и смеси кофейных зерен.

Размещение продукта

Один из важных аспектов маркетинга вашего бренда - размещение продукции в розничных или продуктовых магазинах. Правильное размещение дает вам значительное преимущество перед конкурентами. Комбинация цветов, изображений и стилей, соответствующая вашему бренду, привлекает внимание покупателей.

8.Какие существуют различные упаковочные машины для кофейных зерен?

Автоматизированные упаковочные машины для кофейных зерен необходимы для удовлетворения огромного спроса на кофейные зерна и обеспечения поставок. Ниже перечислены некоторые важные упаковочные машины для кофейных зерен:

Вертикальная формирующая заполняющая и закрывающая машина

Причина, по которой эти инструменты широко используются в промышленности, заключается в том, что они требуют небольшого места на полу и могут легко размещаться в заводах с ограниченным пространством. Кроме того, эти устройства могут обрабатывать множество форматов пакетов, таких как doypack, плоские сумки с дном, боковые складки и т. д.

Работа

Процесс упаковки начинается с раскатывания пленок при помощи раскаточных устройств. Пленка после прохождения через рукава-танцоры перемещается к формировочному блоку. Сумка формируется из пленки в соответствии с заданной длиной на HMI. Для нагревания и склеивания слоев пленки после дозирования кофейных зерен используются герметичные челюсти.

Упаковочные машины для кофе

Они используются для упаковки кофейных зерен, а также рассыпчатого гранулированного порошкового кофе. Кофейные упаковочные машины имеют передовые технологии для дозирования кофейных зерен в пакеты или бутылки. Эти устройства используют объемное или шнековое наполнение для упаковки различных объемов кофейных зерен.

Работа

Принцип работы кофейной упаковочной машины похож на принцип работы заполнительно-запечатывающих машин. Пачки, которые нужно заполнить, помещаются на пластину запечатывания под высоким вакуумом. Для заполнения кофейными зернами используются шнеки-дозаторы.

Машина для заполнения предварительно изготовленных пачек

Эти готовые машины для заполнения пакетов имеют самую низкую стоимость покупки и эргономичный дизайн. Они обрабатывают уже изготовленные сумки, поэтому нет необходимости формировать сумки. Они оснащены коллекторами пыли и приводными ремнями со вакуумным приводом, чтобы уменьшить вероятность аварий при заполнении.

Работа

Готовые пакеты загружаются в журнал и транспортируются внутрь машины с помощью захватных устройств. Пакеты открываются один за другим, надуваются подачей воздуха, наполняются кофейными зернами и затем закрываются с помощью элементов герметизации.

Машины для заполнения банок/баночек

Это высокоскоростные машины с передовыми системами управления и датчиками для поиска и диагностики неисправностей в системах. Устройства оснащены ПЛК-управлением и сенсорным экраном HMI, что обеспечивает удобство программирования и контроля работы.

Работа

Стерилизованные емкости (банки, бутылки) загружаются на конвейеры машин. Упаковочные контейнеры транспортируются в зону заполнения, где в них упаковывается требуемое количество кофейных зерен. Затем они перемещаются в зону закрытия для установки крышек на открытые контейнеры.

Машина Doypack

Эти машины doypack очень эффективны в упаковке гранулированных продуктов, особенно кофейных зерен, в различные стили пакетов, такие как пакеты с молнией или клапаном, композитные пакеты, стоячие пакеты и т. д. Настройка температуры, давления и объема наполнения производится одним нажатием на интерфейсе машины. Более высокая скорость упаковки достигается благодаря конструкции кулачкового механизма.

Работа

Пустые пакеты по одному перемещаются в область заполнения для наполнения кофейными зернами в стоячих пакетах. Шнековые или весовые заполнители, установленные на этих устройствах, постепенно наполняют пустые сумки. Затем штрих-коды при помощи высокой температуры закрывают верхнюю часть заполненных сумок.

9. Как создать идеальную упаковку для кофейных зерен?

Важно инновационно разработать вашу упаковку таким образом, чтобы она отражала ценности вашего бренда. Потребители покупают ваши кофейные зерна исключительно на основе упаковки и информации, передаваемой на этикетке.

Некоторые полезные советы по разработке упаковки для кофейных зерен:

Материал

Выберите материал, который безопасен для пищевых продуктов и подходит для хранения кофейных зерен.

Герметичный

Убедитесь, что упаковка герметична, чтобы сохранить свежесть кофейных зерен.

Барьерные свойства

Убедитесь, что упаковка обеспечивает достаточную защиту от света, влаги и кислорода для сохранения свежести кофейных зерен.

Удобно для пользователей.

Сделайте упаковку удобной для пользователя, с функциями, такими как многоразовые замки-молнии или легко открываемые крышки.

Устойчивость

Выбирайте экологически чистые материалы и дизайны, которые минимизируют отходы и способствуют устойчивому развитию.

Размер упаковки

Предлагайте разные размеры упаковки, чтобы удовлетворить потребности разных клиентов.

Экономичность

Разработайте упаковку, которая экономична и соответствует вашему бюджету.

Четкая информация о бренде

1 из 4 потребителей останавливаются, чтобы прочитать информацию о продукте, поэтому включите логотип вашего бренда, адрес и веб-сайт на упаковке. Укажите свою специализацию и подробности относительно ваших ценностей, миссии и цели, чтобы выделиться перед глазами покупателей.

Копирайтинг

Ваша упаковка и маркировка играют важную роль в продаже ваших кофейных зерен. Ваш текст должен быть кратким, захватывающим и подлинным. Написание истории вашего бренда - лучшая ставка, которая покоряет сердца многих клиентов.

Цвет и эмоции

Жирные и энергичные цвета на упаковке обычно создают теплую и приветливую атмосферу. Различные комбинации цветов вызывают сильные эмоции у покупателей. Зеленый цвет связан с экологически дружественной упаковкой. Выбирайте правильное сочетание цветов, чтобы привлечь вашу целевую аудиторию.

Творческая типографика

Оригинальное оформление и типографика играют важную роль в создании бренда. Стремительные шрифты привлекают покупателей к упаковке кофейных зерен. Вы можете использовать контрастную топографию для акцентирования внимания и привлечения потребителей.

Учитывая вышеуказанные моменты, вы можете разработать идеальную упаковку для кофейных зерен, которая отвечает потребностям вашего клиента и выделяется на полке.

10.Какие особые требования предъявляются к упаковке кофейных зерен?

Кофейные зерна быстро теряют свой аромат при воздействии окислительной среды и влаги. Поэтому упаковка кофейных зерен имеет особые требования для сохранения их свежести и аромата.

Вакуумная упаковка

Это важно для предотвращения окисления молекул в кофейных зернах. Путем использования вакуума, воздух удаляется из контейнера для снижения потери аромата.

Газообмен

Это еще один способ удалить кислород из контейнера. Смесь инертных газов, таких как азот и водород и т. д., вытесняет кислород для создания окружающей среды без кислорода при упаковке.

Клапаны выгазирования

Важно принять меры для предотвращения взрыва пакетов. Свежеобжаренные кофейные зерна выделяют углекислый газ, который выводится из пакета через односторонние клапаны сброса давления. Кроме того, эти отверстия также препятствуют поступлению кислорода в упаковку.

11.Как повысить экологическую устойчивость упаковки кофейных зерен?

Около половины потребителей США обеспокоены влиянием упаковки на экосистемы, и сообщается, что 60-70% клиентов готовы платить дополнительные цены, если кофейные зерна поставляются в экологически безопасной упаковке.

Поэтому владельцы брендов стремятся предложить новые устойчивые материалы для упаковки, чтобы удовлетворить потребности этих потребителей.

Композитные мешки

Эти мешки состоят из семи композитных слоев таких как PP/PE или PE/PE с кополимером EVOH или SiO2 в качестве барьерных пленок. Они имеют высокий коэффициент переработки. Используются для повышения степени экологичности упаковки кофейных зерен.

Альтернатива пластику

Рисовая бумага, смолы из тростника или свеклы рассматриваются как альтернативы пластику. Они изготавливаются из возобновляемых материалов и имеют 100% уровень переработки. Кроме того, эти материалы совместимы с цифровой графикой.

Устойчивые чернила

Да, чернила и этикетки также вносят свой вклад в углеродный след. Устойчивые чернила содержат низколетучие органические молекулы, устойчивые к влаге и теплу. Они легко разлагаются, деградируют и поддаются переработке.

12. Какая упаковка сохраняет свежесть кофейных зерен?

Качество и свежесть кофейных зерен зависят от света, кислорода, воды и тепла. Все эти факторы разрушают жиры и масла в кофейных зернах, что снижает их аромат. Герметичная и непрозрачная упаковка является ключевым условием для сохранения свежести кофейных зерен.

Стеклянные банки Мэйсона, алюминиевые или жестяные банки и непрозрачные контейнеры наилучшим образом подходят для сохранения свежести кофейных зерен.

Зип-замок или завязывание - это подходящий способ хранения кофейных зерен. Алюминиевые пакеты из полиэтилена с ламинацией обеспечивают наивысшую защиту от внешних факторов.

Перед повторным запечатыванием этих пакетов всегда максимально удаляйте воздух, чтобы сохранить аромат и вкус кофейных зерен.

13. Как долго длится упаковка кофейных зерен?

Вкус кофейных зерен теряет свою силу, если неправильно хранить. Слабый кофе имеет легкий привкус и не очень популярен среди многих любителей кофе. Герметичный пакет с кофейными зернами подходит на двенадцать месяцев, если вы поместили его в холодное, темное и умеренное место.

Открытый пакет с кофейными зернами, если хранить в герметичном контейнере, подходит как минимум на шесть месяцев. Меньшая экспозиция кислорода увеличивает срок годности кофейных зерен.

Для более длительного срока службы просто поместите пакет с незапечатанными кофейными зёрнами в морозильник, что приведёт к более медленной окислительной реакции и таким образом продлит срок годности до 2-3 лет.

14. Какие факторы следует учитывать перед упаковкой кофейных зёрен?

Правильная упаковка для кофейных зёрен привлечёт больше клиентов и тем самым приносит больше дохода. Очень важно хорошо подумать перед выбором упаковки для продукта из кофейных зёрен.

Некоторые факторы, которые следует учитывать при выборе упаковки для кофейных зёрен, это:

Размер пакета

Цена готового продукта, дизайна и торговой полки в значительной степени зависит от размера сумки. Некоторые широко используемые размеры сумок:

• • 8 унций

• • 10 унций

• • 2 фунта

• • 5 фунта

В Северной Америке часто используются мешки с кофейными зернами весом 12 унций и 5 фунтов, поэтому эти размеры имеют более разумные цены.

Процесс заполнения

Начинающие или небольшие обжарщики обычно выбирают ручное или полуавтоматическое заполнение кофейных зерен. Поэтому мешок должен иметь широкое отверстие для легкого заполнения. Боковые складки на мешке более удобны с этой точки зрения.

Повторное закрытие

Функция повторного закрытия нравится потребителям, которые предпочитают хранить кофейные зерна в оригинальной упаковке. Ленточные застежки являются самым дешевым вариантом для повторного запечатывания. Выбор размера пакета с возможностью повторного запечатывания зависит от целевой аудитории продукта. Пакеты без полос для повторного закрытия чаще всего приобретаются кофейнями.

Маркировка

Кофейные гурманы любят этикетки, так как они передают маленькие детали о обжарщиках. Этикетка должна быть совместима с материалом самого пакета. Небольшие чистые этикетки лучше всего подходят для индивидуальных пакетов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рынок упаковки кофейных зерен растёт в последние годы. Современный вид с современным дизайном, яркими цветами и движущимися картинами становится модным в упаковке кофейных зерен. Владельцы брендов используют инновационные стили и экологически безопасные материалы, чтобы очаровать своих покупателей. Упаковка кофейных зерен, если создана осознанно, привлекает клиентов к прилавкам для импульсной покупки. Если у вас есть ещё информация относительно упаковки кофейных зерен, вы можете обратиться по нашему телефону службы поддержки клиентов.